Sylwestrowa impreza w domu to świetny pomysł, by miło spędzić czas z bliskimi. Aby goście byli zachwyceni, koniecznie musimy zadbać o smaczną przekąskę. Dziś podpowiadamy, jak przygotować proste, ale niezwykle apetyczne kulki ziemniaczane. Ten przepis na pewno przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Do wykonania potrzeba zaledwie kilku składników, które każdy ma w swojej kuchni. Ziemniaczane kuleczki są chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Można je podawać z ulubionym sosem lub dipsem. Gwarantujemy, że znikną ze stołu w mgnieniu oka!
Smaczne kulki ziemniaczane
Kulki ziemniaczane to prosta w przygotowaniu i niezwykle smaczna przekąska, która idealnie sprawdzi się na sylwestrową imprezę. Są one chrupiące i złociste z zewnątrz, a delikatne i puszyste w środku. Można je podawać z ulubionym sosem lub dipsem.
Przygotowanie kulek ziemniaczanych nie wymaga wielu składników ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych produktów, które z pewnością znajdziemy w swojej kuchni. Można je również w łatwy sposób zmodyfikować i dodać ulubione dodatki, dzięki czemu każdy dopasuje przepis do własnych upodobań.
Idealna przekąska na imprezę
Kulki ziemniaczane to świetny pomysł na przystawkę lub przekąskę na domową imprezę sylwestrową. Zachwycą one zarówno dzieci, jak i dorosłych swoim wyjątkowym smakiem i chrupiącą teksturą. Błyskawicznie znikną ze stołu, więc warto przygotować ich trochę więcej niż zwykle.
Ten przepis pozwala zrobić około 50 sztuk kulek, co powinno w zupełności wystarczyć dla kilku osób. Oczywiście można go bez problemu przemnożyć, jeśli planujemy większą imprezę. Kulki świetnie komponują się zarówno z alkoholem, jak i sokami czy napojami bezalkoholowymi.
Składniki na 50 kuleczek
Wykonanie podstawowej wersji kulek ziemniaczanych wymaga zaledwie kilku składników:
- 700 g ugotowanych ziemniaków
- 2 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 60 g skrobi ziemniaczanej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- sól, pieprz, słodka papryka do smaku
- olej do smażenia
Warto jednak dodać również opcjonalne składniki, które wzbogacą smak kulek:
- 30 g startego sera cheddar
- szczypta posiekanej natki pietruszki
- szczypta chili lub przyprawy do gyrosa
Przygotowanie masy ziemniaczanej
Najpierw gotujemy ziemniaki w mundurkach. Następnie obieramy je i mielimy za pomocą maszynki do mięsa lub tłuczka. Można je również rozgnieść widelcem.
Do przepuszczonych przez maszynkę lub rozgniecionych ziemniaków dodajemy pozostałe składniki: mąkę, skrobię, jajka oraz opcjonalnie starty ser i posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz słodką papryką. Następnie szybko i energicznie wyrabiamy ciasto dłońmi.
Czytaj więcej: Przepis na kremową zupę z buraków po świętach: ulga dla żołądka
Formowanie kulek i panierka
Z przygotowanej masy formujemy małe kulki wielkości orzecha włoskiego. Następnie obtaczamy je w bułce tartej, tak aby całkowicie pokryła kulkę. Dzięki temu ziemniaczane przysmaki będą chrupiące i złociste.
Jeśli chcemy, możemy też posypać je ulubionymi ziołami, przyprawami lub startym serem. Bułkę tartą warto lekko posolić, aby lepiej przywarła do powierzchni.
Smażenie przysmaku w głębokim tłuszczu
Ostatnim krokiem przygotowania kulek ziemniaczanych jest ich usmażenie. Smażymy je partiami w głębokim oleju roślinnym, aż się zarumienią i będą chrupiące. Następnie wykładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Tak przygotowane kulki ziemniaczane podajemy na talerzykach lub w miseczkach. Można je polać sosem czosnkowym, tysiąca wysp lub podawać z ulubionym dipsem. Świetnie smakują również same, bez żadnych dodatków. Gwarantujemy, że znikną w mgnieniu oka!
Podsumowanie
Przedstawiony wyżej przepis na kulki ziemniaczane to doskonała propozycja na smaczną i sycącą przekąskę na sylwestrową imprezę. Ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności ani zaawansowanego wyposażenia kuchennego. Potrzebne składniki z pewnością każdy ma w swojej spiżarni. Można je też łatwo zmodyfikować według własnych upodobań smakowych.
Kulki są chrupiące i aromatyczne, a zarazem delikatne i puszyste w środku. Sprawdzą się zarówno jako przekąska do alkoholu, jak i dla dzieci. Ich wyjątkowy smak sprawia, że błyskawicznie znikają ze stołu. Przedstawiona w przepisie liczba pozwala zrobić około 50 porcji, co powinno w zupełności wystarczyć dla kilku osób. Oczywiście ilość można bez problemu zwiększyć.
Kulki ziemniaczane na pewno zachwycą nawet najbardziej wybrednych gości! To świetny sposób, aby umilić czas podczas wspólnego świętowania. Ich wyjątkowy aromat i chrupiąca panierka sprawiają, że są wyborną przekąską zarówno do napojów, jak i ulubionych sosów czy dipsów. Gorąco polecamy ten przepis!
Mamy nadzieję, że zaprezentowany sposób przygotowania kulek ziemniaczanych przypadnie Państwu do gustu. Życzymy smacznego i udanej zabawy sylwestrowej!
Tagi
Udostępnij artykuł
